Om du inte har provat en senapsbaserad grillsås saknar du verkligen något som är riktigt gott. Denna sås fungerar bra med nästan alla rökt eller grillat kött men är särskilt perfekt för fläsk.
Vad du behöver
- 1 kopp gul senap
- 1/2 kopp balsamvinäger
- 1/3 kopp brunt socker
- 2 matskedar smör
- 2 teskedar Worcestershire sås
- 1 msk citronsaft
- 1/2 tsk cayenne
Hur man gör det
1. Placera alla ingredienser i en mellanskål. Ta en mild simma över medelhög värme i 1 till 2 minuter, rör om ofta. Minska värmen till låg och låt såsen sjuda i ytterligare 25 till 28 minuter.
2. Avlägsna från värme och låt såsen svalna helt till rumstemperatur innan den placeras i en lufttät behållare. Förvaras i kylskåp i 3 till 4 dagar efter den första beredningen. Rewarm innan du använder.
Om du gör denna sås till en hel gris, multiplicera du enkelt ingredienserna med 8.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 21 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrium | 90 mg |
| kolhydrater | 3 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |