Enkla middagar, enkla ingredienser, helt enkelt perfekt!
I den andra delen av en tvådelad serie kommer vi att använda 15 ingredienser för att göra 10 olika snabba, hälsosamma sockerfria måltider som kommer att tillfredsställa dig och din familj.
Dessa snabba recept är generellt med syftet, så om du har lite mer eller lite mindre av en ingrediens, svettas inte! Använd det du har, krydda till smak och din måltid blir bra! Weeknight middagar ska vara enkla och flexibla så det finns inga styva recept här!
Slutet av sommarbidragsredienslistan
-Chicken bröst, benfri, hudlös
- Koriander
-Eggs
- Franskt bröd
-Glic, färsk eller hackad
-Italian krydda
-Lemon eller lime
-Mozzarella
-Lök
-Pasta, helkorn eller multigrain
-Potatisar
-Spenat
-Tomatoes
-Vita bönor, burk
-Zucchini
* Pantry grunderna i salt, peppar, olivolja och ättika ingår inte i de 15 ingredienserna.
Natt 6
Lime Grillad Kyckling med Cilantro-Lime Grillad Potatis och Grillad Tomat Halvor
Ingredienser: Kyckling, lime, koriander, potatis, tomat, lök
Vägbeskrivning:
Kyckling: Kasta kycklingbröst med limejuice, salt och peppar - tillåta marinade i några timmar om möjligt - bäst om detta är gjort före arbete och tillåtet att sitta hela dagen. Grill kyckling tills kokt igenom.
Tomater: Halva tomater och kasta med limejuice och salt
Potatis: Kasta kvartartade potatis med limejuice, olivolja, salt, peppar och skivad lök. Rosta i ugn vid 375 * tills kokt igenom.
Kasta potatis med hackad koriander innan du serverar.
Natt 7
Grillad Veggie Sandwich med White Bean Spread
Ingredienser: Franskt bröd, korg, tomat, vita bönor, vitlök, lök, spenat.
Vita bönanspridning: Blanda vita bönor med ett par matskedar olivolja, vitlök och salt och peppar tills de är mjuka.
Veggies: Kasta skivad zucchini, tomat och lök med olivolja och salt och peppar. Grilla på medium hög värme tills mjukat.
Bröd: Lätt borsta skivat bröd med olivolja, grill tills rostat.
Montera genom att sprida bönor spridas på bröd och laga grönsaker och spenat på toppen. Njut sedan!
Natt 8
Pocherat ägg och Toast med grillad Veggie Spinatssallad
Ingredienser: Ägg, franskt bröd, zucchini, tomat, lök, spenat.
Vägbeskrivning: Kasta skivad zucchini, tomat och lök med olivolja, salt och peppar. Grilla över medelhög värme tills den är kokt igenom. Pocha ägg i kokande vatten. Servera sallad med spenatbaserad, toppad med rostade grönsaker, pocherade ägg, kryddat med salt, peppar och italiensk kryddor och en sida av grillat franskt bröd.
Natt 9
Pasta Marinara med rostad fylld kycklingbröst
Ingredienser: Spenat, vitlök, kyckling, italiensk krydda, mozzarella, pasta, tomat, lök.
Vägbeskrivning:
Marinara: I liten sås pan sauté vitlök och lök med olivolja tills lök är genomskinligt. Lägg i minst 1 kopp hackad eller konserverad tomater och 2 tsk italiensk krydda. Fortsätt att simma tills tomaterna har brutit ner och börjat bilda en sås. Om du föredrar en smidig marinara blandar du helt enkelt blandningen tills den är jämn.
Pasta: laga mat enligt förpackningsanvisningar
Kyckling: Skiv kycklingbröst längs sidan för att skapa en ficka. Stuff med spenat, vitlök och mozzarella. Baka täckt i ugnen vid 375 * tills kycklingen kokas genom-ca 30 minuter. Servera kyckling toppad med sås med pasta.
Natt 10
Grillad kyckling smörgåsar
Ingredienser: Kyckling, Franskt Bröd, Italiensk Krydda, Vitlök, Mozzarella, Spenat, Kucchini, Tomat
Vägbeskrivning: Säsongskylling med italiensk kryddor, salt och peppar och grill tills kokt igenom. Kasta zucchini och skivad tomat med salt, peppar och olivolja, grill tills mjukt på medium hög värme. Lätt borsta skivat bröd med olivolja och grill tills rostat. Montera smörgås med lagring kyckling, grönsaker, mozzarella och spenat mellan grillade brödskivor.