Påsk Bird Nests är ett roligt, lätt påsk godis recept. Dessa nyckfulla godis är särskilt bra att göra med barn. Om du inte vill använda chow mein nudlar, kan du ersätta ungefär 3 koppar spannmålspigformade spannmål kommer fungera bäst, men skarpa ris eller cornflakes kommer också att smaka bra.
Vad du behöver
- 2 1/2 koppar miniatyr marshmallows
- 4 matskedar / 2 ounces smör
- 1 matsked
- vanilj extrakt
- 2 1/2 koppar krispiga chow mein nudlar
- 1/4 kopp små godisägg
- 12 marshmallow Peeps
- 1/2 kopp kokosnöt (strimlad)
- 1 drop green
- karamellfärg
- Valfritt: 1/4 kopp chokladflis
Hur man gör det
- Förbered en muffin-tenn genom att spruta den ordentligt med spannmålspanna.
- I en stor mikrovågssäker skål, kombinera marshmallows och smör. Mikrovågsugn i 1 minut, ta sedan bort och rör kraftigt. Om marshmallows inte är helt smält, mikrovågsugn i ytterligare 30 till 45 sekunder tills marshmallows smälts. Rör marshmallow och smörblandningen tills den är jämn och homogen.
- Tillsätt vaniljextraktet och chow mein nudlar och rör om tills nudlarna är helt och jämnt täckt med blandningen. Låt blandningen sitta i några minuter tills den är cool nog att hantera, men fortfarande varm nog att manipulera.
- Med en stor sked delas chow mein nudlarna jämnt mellan de 12 muffinhålen.
- Spraya händerna med nonstick matlagningsspray och mögla nudlarna i en boetform, tryck in mitten och pressa kanterna på sidorna av bladen.
- Placera boet i kylskåpet för att ställa in medan du förbereder kokosnötet. Placera kokosnoten i en liten skål och lägg till en droppe eller två gröna matfärger. Använd dina händer och gnid kokosnoten tillsammans tills den gröna färgen är väl dispergerad. (Använd plasthandskar om du inte vill hämta dina händer - färgen spolas vanligtvis ut genast, men.)
- Strö kokosnöt på toppen av boet. Lägg till två eller tre ägg till varje bo, och lägg dem med en Peep. Om du ska transportera dessa kan du smälta några chokladchips och använda smält choklad för att säkra ägget och Peeps till boet. Annars kan du lämna dem löst och låta folk äta dem bit för bit.
- Låt marshmallow blandningen helt sättas innan du tar bort boet. För att ta bort dem, skjut en kniv runt sidorna av tenn och försiktigt sätta in den under botten av boet för att dra ut det.
- Dessa bon är bäst vid rumstemperatur. De kan förvaras i en pappersfodrad Tupperware-behållare i upp till en vecka, men Peeps kommer att bli gammal snabbt, så lägg till dem i sista minuten om du gör dem i förväg.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 337 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Natrium | 166 mg |
| kolhydrater | 61 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 4 g |