Denna chokladfudge i mikrovågsugn är det enda fudge receptet du någonsin behöver! Denna rika, krämiga fudge är gjord med bara några ingredienser och samlas på under 10 minuter. Du kommer inte tro hur lätt det är att göra detta fudge. Det brukade vara det fudge som krävdes exakt temperaturmätning, viloperiod, sedan långvarig omröring. Inte mer! Att göra fudge är så enkelt som att kasta några ingredienser tillsammans i en skål och mikrovågsugna den.
Det bästa är att, när du förstår det grundläggande receptet, är möjligheterna oändliga! Kolla in tipsen i slutet av receptet för några idéer för att anpassa denna fudge och göra den till din egen. Om du aldrig har gjort det innan, missa inte instruktionsvideon som visar hur man gör mikrovågsugnfudge!
Vad du behöver
- 18 oz. (3 koppar)
- halvt söt chokladflis
- 1 14-oz. kan kondenserad mjölk
- 2 oz. (4 msk) smör
- 1 tsk. vanilj extrakt
- 1/4 tsk. salt-
Hur man gör det
- Förbered en 8x8-pan genom att föra den med aluminiumfolie och spraya folien med nonstick matlagningsspray.
- I en stor mikrovågssäker skål, kombinera chokladchips, kondenserad mjölk och smör. Mikrovågsugn i en minut och rör om. Fortsätt till mikrovågsugn i 30 sekunder, omrör efter varje 30 sekunder tills fudgen är smält och jämn.
- Rör väl för att säkerställa att allt choklad smält, lägg sedan till vanilj och salt. Rör tills allt är jämnt och väl blandat.
- Häll fudgen i den beredda pannan och släta den i ett jämnt lager.
- Placera fudgen i kylskåpet för att ställa in, i minst 2 timmar. En gång inställd, skär i 1-tums rutor och servera vid rumstemperatur. Förvara överflödigt fudge i en lufttät behållare i kylskåpet.
Variationer : Det finns så många olika sätt att du kan anpassa denna fudge! Låt oss börja med flisorna: byt ut den halvt söta chokladflisen med vita chips, jordnötssmörflis eller smörgåsflis för att göra en helt annan smak av fudge.
När du väl har bestämt dig för din basfudge smak, överväga mix-ins. Nötter, torkad frukt, kokosnöt och jämn godisbitar är alla bra tillägg till detta fudge. Du kan kombinera mandel och kokosnöt för att göra Almond Joy fudge , eller vita chokladflisor och Oreo-kakor för att göra kakor och gräddefudge , eller en miljon andra variationer förutom.
Slutligen experimentera med olika smakämnenoljor och extrakt. Mandel, citron, apelsin, kaffe och kokosnöt är bara några val som ger en speciell smak till fudgen. Använd dem ensamma eller i kombination, och de gör det här enkla receptet smakligt fantastiskt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 147 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Natrium | 37 mg |
| kolhydrater | 14 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |