Denna Almond Joy Fudge är nästan för bra för att vara sant! Det är ett snabbt och enkelt mikrovågsugnsfudrecept, fyllt med strimlad kokosnöt och bitar av mandel, precis som en Almond Joy candy bar. Basen av fudgen är rik och chokladaktig, med en fantastisk smält-i-din-mun-textur.
Denna mikrovågsugnfudge samlas om några minuter, men smakar som en gourmetversion av den populära godisbaren! Du kommer inte tro på något så bra kan du göra om 10 minuter, i ditt eget kök, med bara en handfull ingredienser.
Vad du behöver
- 3 koppar halv-söt chokladflis
- 1 14-oz kan kondenserad mjölk
- 1/4 kopp (4 msk) smör
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1/2 tsk salt
- 1 kopp ristad mandel, grovhackad (jag gillar att använda saltade mandlar)
- 1 1/4 koppar strimlad kokosnöt, delad användning
Hur man gör det
1. Förbered en 8x8-pan genom att fodra den med aluminiumfolie och spraya folien med nonstick matlagningsspray.
2. I en stor mikrovågssäker skål, kombinera chokladchips, kondenserad mjölk och smör. Mikrovågsugn i en minuts steg tills smält, omrör efter varje minut, i sammanlagt 2-3 minuter.
3. Rör tills candy är jämn och väl blandad. Tillsätt vaniljextraktet, salt, mandel och 1 kopp kokosnöt och rör om tills de är jämnt fördelade.
4. Häll fudgen i den beredda pannan och släta den i ett jämnt lager.
5. Stänk resten av 1/4 kopp kokosnöt över toppen av fudgen och tryck lätt för att ställa in det i fudgen.
6. Placera fudgen i kylskåpet för att ställa in i 1-2 timmar. En gång inställd, skär i 1-tums rutor och servera vid rumstemperatur. Förvara överflödigt fudge i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till två veckor. För bästa smak och konsistens, njut av denna fudgen vid rumstemperatur.
Klicka här för att se alla Fudge Recept!
Klicka här för att se alla Coconut Candy Recept!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 63 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 27 mg |
| kolhydrater | 5 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |