Bara för att det är kallt ute betyder det inte att du inte kan njuta av en sallad som är chockful av färska, krispiga ingredienser. Här är sex versioner som inte kommer att svika.
Eftersom ingredienserna i denna pärsalad är så läckra, vill vi inte ha en tung dressing som maskerar smakerna, så en enkel citron- och risvinägerförband fungerar bäst. Denna pärsallad kan även serveras utan ost på toppen, och skulle fortfarande vara en utsökt och lätt första kurs.
Det här är en "sammansatt" sallad, vilket betyder att ingredienserna är ordnade på salladen i motsats till att alla kastas ihop. Ursprungligen var det ett sätt för restaurangen att helt enkelt använda resterna, men det blev snart Brown Derbys mest populära maträtt.
Detta är en vacker betor och pärsaladrecept. De djupt färgade, skivad betorna är toppade med söta päron, getost och en enkel valnötvinaigrette. Denna betor och pärsalad kan serveras som en första kurs, eller fördubblats i storlek för en huvudrätt.
04 av 04
Apple Jicama Coleslaw Apple Jicama Coleslaw. Foto (c) John Mitzewich Detta mycket enkla coleslaw recept är extra knäckt och uppfriskande tack vare tillägg av äpplen och jicama till den traditionella kålen. Förbandet är tillverkat av endast några ingredienser, men fungerar perfekt med denna kombination av frukt och grönsaker.