Det är inte nödvändigt att suga på fläskkoteletterna i förväg, vilket är delvis det som gör denna maträtt perfekt för en upptagen nattmåltid. Men om du har tid, så sönder du dem i en liten mängd olivolja. Hemligheten i såsen är kryddig V-8 grönsaksjuice eller lite cayenne, vilket ger dessa fläskkotletter lite värme.
Om du använder vanlig V-8 juice eller tomatjuice, lägg till ca 1/4 tesked malet cayennepeppar.
Se även
Lätt Crockpot Pork Chops Med Löksoppa Mix
Pork Chops Baked With Wine
Vad du behöver
- 2 revben selleri, skivad
- 1 kopp hackad lök
- 6 till 8 benfria fläskkotletter, ca 3/4 till 1 tum tjocka
- 1 grön paprika, skär i remsor
- 1 röd paprika, skär i remsor
- 1/2 tsk grovmalt svartpeppar eller kryddad peppar
- 2 koppar V-8 juice (kryddig, eller använd vanlig V-8 eller tomatjuice med 1/4 tesked cayennepeppar)
- 2 msk majsstärkelse, blandad med 2 matskedar kallt vatten
Hur man gör det
- Placera selleri och hackad lök i crockpot.
- Trim överflödigt fett från fläskkotletter; lägg till långsam spis.
- Stänk pepparremsor runt och mellan fläskkotletter. Häll V-8 juice över allt.
- Täck och koka på LOW i 6 timmar.
- Med en skivad sked, överför fläskkotletter och grönsaker till en tallrik; hålla varm.
- Stam kvarvarande juice i en mätkopp skumma bort fett. Mät 2 koppar vätska i en kastrull.
- Rör i majsstärkelsen och vattenblandningen. Koka, omrör, över medium värme tills förtjockad och bubblig.
- Fortsätt laga i 2 minuter längre, rör om ofta.
- Servera fläskkotletter med grönsaker och varm kryddig sås.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 360 |
| Totalt fett | 18 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 8 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Natrium | 102 mg |
| kolhydrater | 5 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 42 g |