Bara fyra ingredienser lagar mat i din crockpot för att göra ett läckert aptitretare dopp recept perfekt för att servera med tortilla chips. Crockpot Enchilada Dip är perfekt för underhållande som början på en Tex Mex-måltid.
Du kan använda benfria, skinlösa kycklingbröst i detta recept, men tillagningstiden blir kortare. Den klippa brukar koka på låg i 5 till 6 timmar. Se till att kycklingen är kokad till 165 ° F av livsmedelssäkerhetsskäl. Du kan till och med använda kycklingstrumpor , men du måste ta bort trummorna och bli av med benen innan du krossar köttet.
Om du gillar väldigt kryddig mat, kan du lägga till några malet jalapenos eller en burk hackad grön chili, dränerad, till kycklingblandningen innan den lagar mat. Eller försök att använda en habaneroppar, som är mycket varmare än en jalapenopeper. Om du gillar det mildare, välj en mild enchiladasås och använd Monterey Jack ost i stället för Pepper Jack.
Vad du behöver
- 2 pounds benfria, skinnfria kycklingslår
- 1 (10 uns) kan enchilada sås
- 2 (8 ounce) paket cream cheese, mjukad
- 4 koppar strimlad Pepper Jack ost
Hur man gör det
Kombinera kyckling- och enchiladasås i en 3-4-kvarts crockpot. Täck och koka på lågt i 8-10 timmar eller kyckling är grundligt kokt.
Använd två gafflar, krossa kyckling i såsen.
Skär gräddeosten i kuber och rör om i crockpotten tillsammans med Pepper Jack-ost och mixa bra. Täck långsamt spis och laga på lågt i 30 minuter, rör om två gånger, tills blandningen blandas och osten smältes.
Kalorier: 280
Fett: 19 gram
Natrium: 410 mg
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 152 |
| Totalt fett | 11 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Natrium | 163 mg |
| kolhydrater | 2 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 11 g |