Te kan vara en uppfriskande drink vid många olika tillfällen men för det mesta på varma sommardagar. Låt mig vara den första som berättar att denna ingefära och citrongräsduo kombinerad med den jordiska smaken av svart te kommer att göra alla dina stressproblem av varmt väder whither away.
SPICE FÖRDELAR INKLUDERAS:
Även om sommarmånaderna får dig att begära iste, är Darjeeling te fylld med antioxidanter som hjälper till att rensa och vitalisera kroppen, vilket gör det till en drink du kan njuta av när som helst på året. Dessutom ger ingefära det en spark samtidigt som det ger fördelar för immun- och matsmältningssystemet.
DET ÄR INTE ALLA FOLKS, Lemongrass spruces också upp detta te genom att ge blommor och citrussmak. Förutom denna välsmakande ört kan den också hjälpa till att stressa huvudvärk och hjälpa till att lindra ömma muskler.
Det här är den perfekta förändringen för det dagliga iset du längtar efter, men blir långsamt uttråkad. Har ingen rädsla, detta te kommer att få dig att komma tillbaka igen och igen.
Letar du efter ännu mer extra "umph"? Servera iset med några citronkilor och snygga att klämma en i glaset när du behöver lite mer smak.
Vad du behöver
- 1/2 kopp socker
- 1/2 kopp, plus 4 koppar plus 3 koppar vatten
- 1 storstjärt citrongräs (torra toppar och hårda yttre löv borttagna, stjälk skuren i små rundor, ca 1/4 kopp)
- 1-tums x 2-tums knop med ingefära, skalad och hackad (ca 2 matskedar)
- 4 milda svarta tepåsar, som Darjeeling eller Assam
- Garnera: servera över is
Hur man gör det
- I en liten kastrull, kombinera sockret, 1/2 kopp vatten, citrongräs och ingefära. Koka upp över medelhög värme, rör om till lös upp sockret.
- Minska värmen till låg och sjuda i 2 minuter. Ta bort från värmen och låt citrongräs och ingefära steppa i sockersirapen i minst en halvtimme. För mer uttalad smak placeras i kylskåp och tillåta att branta flera timmar eller över natten.
- Koka upp 4 koppar vatten. Lägg tepåsarna, stäng av värmen och låt teet branta i 5 minuter. Kram ut tepåsarna och kassera. Häll det bryggda teet i en värmebeständig kanna.
- Stram citrongrässegersirapen genom en liten sil, pressa på fastämnena för att extrahera så mycket smak som möjligt. Kassera fastämnena, och tillsätt sedan sirapen till te-potten. Tillsätt tre koppar kallt vatten till te och rör om det.
- Koka teet och servera över isen.
- Njut av med vänner eller familj eller själv!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 581 |
| Totalt fett | 24 g |
| Mättat fett | 23 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 57 mg |
| kolhydrater | 92 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |