Denna kombination av äppelgel , senap och honung skapar en fantastisk glasyr för kyckling, liksom fläsk. Håll så mycket av denna tjocka marinade på kycklingen som möjligt. Detta recept är också bra för rökaren.
Vad du behöver
- 4 kycklingbröst, benfria och hudlösa
- 1/3 kopp (80 ml) äppeljelly
- 2 tsk (10 ml) honung
- 1 matsked (15 ml) Dijon senap
- 2 tsk (10 ml) äppelcidervinäger
- 1 1/2 tsk (7,5 ml) havsalt
- 1/2 tsk (2,5 ml) mark kanel
- 1/2 tsk (2,5 ml) jordnötsmusk
Hur man gör det
1. Placera kycklingbröst i en plastpåse med blixtlås. Kombinera resterande ingredienser och häll över kyckling. Tätningspåse och placera i kylskåp i 1 till 2 timmar.
2. Förvärm grillen för medelhög värme. Ta bort kyckling från väskan. Låt kycklingen koka i 10 minuter, vänd och koka i ytterligare 10 minuter. När juicen är klar och kycklingen inte längre är rosa i mitten, ta bort från värme och servera.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1212 |
| Totalt fett | 70 g |
| Mättat fett | 20 g |
| Omättat fett | 28 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 1 312 mg |
| kolhydrater | 5 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 131 g |