Cracker Jack Cookies

Du kommer inte tro på det förrän du smakar dem. Dessa Cracker Jack Cookies smakar precis som den kanderade popcorn Cracker Jacks. Tack vare Needlepoint 142 för att berätta för mig om dessa fantastiska smaksatt kakor.

FYI - Ja, det här ser lite ut som Lace Cookies. Skillnaden mellan de två är att Cracker Jack Cookies också har kokosnöts och skarpt risflingor i dem förutom de rullade havre.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 350 F.
  2. Linje eller lätt smörj ett bakplåt.
  3. I en stor skål kombineras mjölet, bakpulveret, bakpulver och salt med en trådvisp.
  4. I en stativblandare skål, eller i en vanlig skål med en hand mixer, grädda smör och socker. Tillsätt ägget en åt gången till gräddeblandningen, blanda mellan varje ägg. Kombinera bra. Blanda i vanilj. Blanda tills alla våta ingredienserna kombineras.
  1. Medan mixern körs långsamt, tillsätt mjölblandningen en halv kopp åt gången. Var noga med att blanda bra.
  2. Rör om i rullade havre, skarpt risflingor och kokosnöt. Rör tills allt är kombinerat.
  3. Kyl i 15 minuter. Släpp med tesked på beredd bakplåt.
  4. Bak dina Cracker Jack Cookies i 10 till 12 minuter.
  5. Placera degen i kylskåpet mellan satser.
  6. Ta bort kakorna ur ugnen och kyla på bakplåten i 2 minuter.
  7. Ta bort kakor till kylskåp för att kyla helt.
  8. Förvara eventuella kvarvarande kakor i en lufttät behållare för att hålla dem mjuka eller en kakaburk med ett lös lock för spriddare kakor.

Vill du frysa dina kakor?

Frys redan bakade kakor i en lufttät behållare eller påse. Frysa kakdeg i runda tesked i en förslutbar behållare. Båda borde hålla upp till 3 månader och kanske längre. Efter 3 månader kommer de inte att gå illa, det är bara de kan förlora en del av deras smak.

Lägg till dessa cookies till din cookieburk för:

snickerdoodles
Om du älskar kanel kommer du att älska dessa cookies. De är den perfekta kakan som tjänar till de som har mutterallergier.

Ginger Cookies
Du behöver inte vänta på vinterhelgen för att göra dessa kryddiga kakor. De är bra året runt.

Benne Wafers
Det är fantastiskt att jag har bott i söder hela mitt liv och jag hade aldrig haft dessa kakor. De är laddade med sesamfrön och jag älskar bara texturen.

Twice-Baked Bis cotti

Egentligen kommer någon smak av biscotti att göra. Även om dessa kakor är bakade två gånger, är de förmodligen de enklaste kakorna att baka.

Följ bara dessa enkla steg för steg instruktioner .