Den här enkla ingrediensen Citron Pepper Grillad Tonfisk med tre ingredienser tar bara några minuter att förbereda och laga mat. Kombinationen av citronpeppar, som är en speciell krydda, med ömt grillad tonfisk är verkligen underbart.
Du kan grilla tonfisk till sällsynt doneness. Jag måste dock beklaga att jag inte gillar tonfisk, såvida den inte är lagad till bra gjort. Det trevliga med att laga mat själv är att du kan laga mat på något sätt som du vill! Av livsmedelssäkerhetsskäl skulle jag alltid laga tonfisk till minst 140 ° F, vilket är medium. Om det finns några rester, använd dem för att göra Parmesan Tonfisk smörgåsar .
Servera detta recept med en grön sallad kastad med svamp, avokados och körsbärstomater, och några salta scones eller middagrullar. Till efterrätt skulle en trevlig glasspai vara ett bra val eller servera lite brownies eller ett urval av kakor.
Vad du behöver
- 4 (6 till 8 uns) tonfisk biffar
- 2 matskedar olivolja
- 3 msk citronsaft
- 1/2 tsk citron peppar kryddor
- 1/2 tsk. salt-
- 1 tesked riven citronskal
Hur man gör det
Kombinera oljan, citron peppar, salt och citronskal i en liten skål och blanda väl och gnid sedan in tonfiskstegen. Täck och kyla tonfisk i 1 till 2 timmar.
Koka på George Foreman dubbelsidig grill i 2-3 minuter per vardera 1/2 "av kötttjockleken tills den är färdig som önskad. Du kan också laga på kol eller gasgrill, 5-8 minuter, vrid en gång tills det är gjort som du skulle gilla.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 132 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrium | 91 mg |
| kolhydrater | 2 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 12 g |