Kycklinglåren är bakade och glaserade med en smakfull apelsinsås. Servera denna läckra maträtt med varmt kokt ris och gröna bönor för en utsökt daglig måltid.
Vad du behöver
- 1 matsked olivolja
- 1/2 kopplök (hackad)
- 1 kopp apelsinjuice (frusen koncentrat, ca 8 uns)
- 1/2 tsk timjan
- 1/2 tsk rosmarin
- 1/4 tsk salt (plus mer att smaka)
- 1 dash black pepper (plus mer att smaka)
- 1 matsked sojasås
- 3 matskedar ljusbrunt socker (packat)
- 6 till 8 kycklinglår (benlös)
- olivolja
Hur man gör det
- Värm 1 matsked olivolja över medelhög värme i en mellanskockpanna. Smaka på löket tills det mättas. Tillsätt apelsinjuice, timjan, rosmarin, 1/4 tsk salt, en flaska peppar, sojasås och brunt socker. Simma, rör om ofta, i 5 minuter.
- Värm ugnen till 375 F.
- Tvätta kyckling och klappa torrt. Arrangeras i en foliefodrad smurt bakfat.
- Borsta lätt med olivolja och strö med salt och peppar.
- Baka i 20 minuter.
- Borsta såsen fritt över kycklinglåren och baka i 15 till 20 minuter längre, eller tills den är kokt igenom.
- Koka kvar den återstående såsen. servera med kycklingen.