Enkelt och fängslande, The Chrysanthemum är en drink till skillnad från alla andra. Det är mycket intressant och har en smak som alla borde försöka minst en gång om, för ingenting annat, erfarenheten. Det kan inte vara för alla, även om det kan överraska några av er och snälla din gom.
Drycken ser ut som en brandy " martini" , blandar brandy med torr vermouth i motsats till den mer troliga följeslagaren av söt vermouth. Därefter slänger vi in en vridning av absint och saker blir väldigt intressanta, eftersom det leder till den anismakmak som du inte kan förvänta dig av en drink med ett så känsligt namn.
Ändå finns det en sak att notera här: Vermouth uppväger både brandy och absinten i kombination. Det är inte ett typsnitt - så har Pernod utformat receptet och det fungerar väldigt bra tillsammans. Om det är för mycket absint för dig, ta det lite ner i nästa omgång eller helt enkelt börja med lite mindre än rekommenderat. Du kanske också vill servera den över isen, så smakerna mjuka lite mer.
Vad du behöver
- 1 del Pernod® Absinthe
- 2 delar
- brandy
- 5 delar
- torr vermouth
- 1 tunn remsa
- apelsinskal
Hur man gör det
- Blanda ingredienserna i en cocktailskakare .
- Tillsätt is och rör om i en minut
- Stam i ett kylt cocktailglas .
- Krymp apelsinskal över dryck, se till att oljorna faller in i glaset och släpp sedan på skalen i drycken.
Mätning av de delar som ges i detta recept är lite knepigt. För att hålla det enkelt och få en 3-uns drink en gång rörd, försök: 2 1/4 ounce torr vermouth, 1/2 ounce brandy, 1/4 ounce absinthe.
Recept med tillstånd: Pernod Absinthe
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 39 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,505 mg |
| kolhydrater | 7 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |