Chokladdoppade jordgubbshjärtor är en lätt valentins dag godis som alla kommer att älska! Om du trodde att candies måste vara komplicerade eller tidskrävande för att vara söta, tänk igen. Allt du behöver göra är att skära jordgubbar i hjärtform, doppa dem i choklad och njut av en härlig, vacker behandling! Top dem med nötter, kokos eller din favorit Alla hjärtans dag sprinkles för att göra dem verkligen speciella.
Detta recept kräver godisbeläggning, som håller sig hårt vid rumstemperatur och ger en fin glans. Du kan använda äkta choklad om du föredrar, men det har en tendens att bli mjuk vid varma temperaturer, så om du vill använda riktig choklad, håll heller bären kylda tills du serverar, eller överväg att temperera choklad .
Vad du behöver
- 1 kg. stor
- jordgubbar
- 12 oz. choklad godis beläggning (eller hackad halv-söt choklad)
Hur man gör det
- Förbered ett bakplåt genom att fodra det med aluminiumfolie eller vaxat papper och lägg åt sidan för nu. Tvätta jordgubbarna och torka dem försiktigt, eftersom överflödigt vatten kan störa doppprocessen.
- Använd en skarp paringkniv för att skära ut jordgubbarna i en skarp V-form så att jordgubbens topp ser ut som ett hjärta. Upprepa tills alla jordgubbar har formats på detta sätt.
- Använd en pappershandduk för att försiktigt klistra in den skarpa delen av jordgubbarna för att absorbera extra fukt. För mycket vätska kan få choklad att gripa, så försök få jordgubbarna så torra som möjligt.
- Smält choklad godis beläggningen i mikrovågsugnen, omrör efter varje 30 sekunder för att förhindra överhettning. Rör tills choklad är helt smält och slät.
- För ett delvis doppat utseende, håll en jordgubbe vid bottenspetsen och doppa den mesta i choklad, och lämna ungefär en halv tum av botten undopplad. Låt överflödig choklad droppa tillbaka i skålen, lägg sedan bären på det tillagade bakplåten. Stänk den doppade jordgubben med nötter, strö eller andra dekorationer medan chokladet fortfarande är vått.
- För ett helt djupt utseende, nedsänk en jordgubb helt i choklad. Använd en gaffel eller doppverktyg för att ta bort den från chokladet och låt överskottet droppa tillbaka i skålen. Använd gaffeln för att sätta ner den på bakplåten. Upprepa tills alla bär är doppade i choklad.
- Placera brickan i kylskåpet för att ställa in choklad. Din chokladdips med jordgubbar är nu redo att äta! De kommer att hålla i kylskåpet i flera dagar, men jag tror att de är bäst samma dag som de är gjorda. Om du sparar dem i 2 till 3 dagar, räkna med att se lite kondens på dem när de kommer till rumstemperatur.
Klicka här för att se alla Strawberry Candy Recept!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 180 |
| Totalt fett | 12 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrium | 6 mg |
| kolhydrater | 16 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 3 g |