Vill du dela dina favoritkakor med familj och vänner som är långt ifrån hemifrån? Att göra kakor i burkar är en bra idé. Att baka och servera kakor i samma behållare sparar också tid och är väldigt bekvämt, för att inte tala om förtjusande.
Tack vare Scotterkitten för att lägga ut sina anvisningar för bakning av Piratkakor (Romkakor) i konservburkar. Hon skickade hennes Piratkakor till sin man medan han tjänstgjorde i Irak.
Bakverkskakor i burkburkar med stegvisa bilder
Vad du behöver
- För kakan:
- 1 2-lagig gul kakablandning (eller vit
- kakablandning )
- 1-låda instant vanilla pudding mix
- 4 ägg
- 1/2 kopp kallt vatten
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 1/2 kopp rum
- För glasyren:
- 1/2 kopp smör
- 1/4 kopp vatten
- 1 kopp socker
- 1/2 kopp rum
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 325 grader F.
- Lätt smörj sex breda munpipskonserver. Placera dem på ett stabilt sidigt bakplåt.
- Gör kaka smeten genom att blanda ingredienser i minst 2 minuter med en elektrisk mixer. Fyll burkar halvvägs med smet. Baka kruka kakor i 45 minuter.
- Medan kakor bakar, gör glasyren genom att smälta smöret i en panna. Rör om i vatten och socker. Koka i 5 minuter, omrör hela tiden. Avlägsna från värme och rör om rum. Placera pannan på lågt för att hålla varma, om det behövs, medan konservburkskakorna slutar bakning.
- Innan du tar ur kakor ur ugnen, prova för doneness med en tandpetare eller träspett. När du är bakad, ta bort bakplåten med kakor från ugnen. Koka hål i kakor med en köttgaffel och häll varm glasyr över heta kakor. Försiktigt med handskar, täcka kakor med metalltätningar och lock. Skruva lock på tätt, men inte för hårt.
- Inom 15 till 20 minuter börjar konservburkarna poppa medan man skapar ett lufttätt vakuum.
Recept Tips
- Enligt Scooterskitten har dessa Piratkakor överlevt frakt till Irak och på hyllan i 2 månader. Hon rekommenderar att de fryser om du vill att de ska hålla längre.
Andra kakor att prova i burkar
Pomegranate Nut Cake
Limoncello Bundt Cake
Blueberry-Amaretto Bundt