Vit Choklad Cashew Cookies är en sådan rik och eftergiven kaka. Du kan använda andra nötter i detta recept, men jag tror cashewnötter är rika och perfekta, speciellt om du använder saltade cashewnötter för en söt och salt smak.
Vad du behöver
- 1 kopp smör (mjukad)
- 1 kopp socker (brun, packad)
- 1/2 kopp socker (granulerad)
- 2 medelstora ägg
- 2 tsk vanilj
- 2 1/4 kopp mjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 1 kopp cashewnötter (hackad)
- 1 paket / 10 uns chokladflis (vit choklad)
Hur man gör det
1. Blanda smör, brunt socker och socker i en stor skål och smaka bra.
2. Tillsätt ägg och smaka väl, tillsätt sedan vanilj extrakt.
3. Lägg till mjöl, natron , bakpulver och salt och blanda väl. Rör i cashewnötter och vita chokladflisor.
4. Täck deg och kyla i 1-4 timmar.
5. När du är redo att baka, förvärm ugnen till 325 grader F. Släpp degen genom att höja teskedar på ungreased kakor. Baka i 9-14 minuter eller tills kakorna är ljusa guldbruna runt kanterna.
Låt svalna på kakorna i 3 minuter och ta sedan bort till korgstången för att svalna helt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 159 |
| Totalt fett | 10 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Natrium | 88 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |