Ultimate Chicken Stir-fry

Kyckling, cashewnötter och vattenkastadnötter är kokta i en smakfull sås i det här kycklingsröret, som också fungerar bra med nötkött. Gärna byta chilioljan för sesamolja om du letar efter en mindre kryddig smak.

Vad du behöver

Hur man gör det

Så här förbereder du friterna sås

  1. Kombinera de 6 ingredienserna i en skål. Avsätta.

Hur man förbereder kycklingsteg

  1. I en torr wok över medium värme lägg till cashewnötterna. Rostat bröd i ca 1 minut, omrör hela tiden tills rostat något (bränn inte). Ta bort cashewnötter.
  2. Värm 2 matskedar jordnötsolja i wok. Lägg till kycklingen; steka tills det är lättbrunt, utan rosa (ca 5 till 6 minuter). Ta bort kycklingen och sätt på en tallrik.
  1. Smörj svampen, morötterna och vattenkastanjerna i ca 3 minuter. Tillsätt kokt kyckling, cashewnötter och stek fryssås. Blanda väl. Täck wok och låt ingredienserna koka i ca 3 minuter.
  2. Tillsätt majsstärkelsen och vattenblandningen, omrör för att förtjocka. Ta bort från värmen. Servera med det vita riset.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 926
Totalt fett 27 g
Mättat fett 6 g
Omättat fett 12 g
Kolesterol 95 mg
Natrium 804 mg
kolhydrater 125 g
Kostfiber 6 g
Protein 45 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)