Det finns två viktiga saker att tänka på när du gör kokta jordnötter . För det första tar de mycket lång tid att laga mat. Efter många misslyckade tider på matlagningen hela dagen och de är fortfarande inte färdiga, kan du bara ge upp. Så det bästa sättet att laga kokta jordnötter är att använda en långsam spis. För det andra, se till att använda rå jordnötter i motsats till rostade. Råa jordnötter kallas ibland "gröna" jordnötter på grund av deras råa tillstånd.
Vad du behöver
- 10 koppar jordnötter (rå, tvättad)
- 1 matsked
- Cajun kryddor (som Tony Chachere)
- 1/4 kopp salt (kosher)
Hur man gör det
- Till en långsam spis, tillsätt råa jordnötter, Cajun krydda och salt.
- Tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka jordnötterna.
- Vrid långkokaren till HÖG och koka upp till jordnötterna är mjuka ca 8 till 10 timmar.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 1035 |
Totalt fett | 90 g |
Mättat fett | 11 g |
Omättat fett | 45 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 3,570 mg |
kolhydrater | 29 g |
Kostfiber | 16 g |
Protein | 47 g |