Mörk muscovado socker kommer att göra en mörk, läcker brun socker pund kaka, eller använda något ljus eller mörkt brunt socker.
Damm denna tårta med siktat sockerpulver eller topp med vaniljglasyr eller karamellglasyr .
Vad du behöver
- 2 koppar mörkt brunt socker
- 1 kopp granulärt socker
- 1 kopp smör (2 pinnar eller 8 uns)
- 6 stora ägg
- 1 matsked vanilj
- 3 koppar
- tårtmjöl
- 1/4 tesked salt
- 8 uns gräddfil (ljus eller vanlig)
- 1/2 tsk bakpulver
Hur man gör det
Smörj och mjöl en Bundt-kakspanna eller rörkakspanna. Värm ugnen till 325 ° F.
Creamsocker och smör tills ljus och fluffigt. Slå i ägg, en i taget, slå bra efter varje tillsats. Slå i vanilj. Sifta kakemjöl och salt. I en kopp, kombinera gräddfilen och bakpulver. Blanda torra ingredienser i den krämda blandningen lite i taget, alternerande tillsatser med gräddfilen och bakpulverblandningen, som slutar med mjölblandningen.
Sked smeten i den tillagade bakpannan. Baka i 1 timme och 20 minuter, eller tills en kakttestare eller träplockning kommer ut ren när den sitter i mitten av kakan. Kyl i pan eller rack i 10 minuter. Invertera på en serveringsplatta och kyla helt. Drizzle med glasyr eller damm med pulveriserat socker.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 324 |
| Totalt fett | 22 g |
| Mättat fett | 12 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 127 mg |
| Natrium | 222 mg |
| kolhydrater | 23 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 8 g |