Detta enkla broccoli ris gryta receptet är tillagat med kokt ris och broccoli, och blandas med en enkel att förbereda ost och kondenserad soppsås. Torka av med lite smörgåsbröd om du vill.
Perfekt för en veckodags familjemjöl och mycket barnvänlig, det skulle också vara en utmärkt maträtt att ta med till en potluck.
Vad du behöver
- 2 paket frysta hackad broccoli (ca 20 uns totalt)
- 2 matskedar smör
- 1/2 kopp tärnad lök
- 1/2 kopp hackad grön paprika
- 1/2 kopp hackad selleri
- 2 koppar kokt ris
- 2 koppar strimlad cheddarost, uppdelad
- 1 burk
- grädde med svamp soppa
- 1 kan grädde av selleri soppa
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F.
- Smörj en 2 1/2-kvarts bakfat.
- Koka broccoli på spisen eller i mikrovågsugnen enligt förpackningsanvisningarna.
- Smält smöret i en stekpanna över medelvärme. Saute den tärda löken, gröna paprika och selleri, rör om tills det är ömt.
- I en skål kombinerar det kokta riset med sauterade grönsaker, kokt tömd broccoli, 1 kopp cheddarost och kondenserade soppor. Överför till den färdiga bakfatet.
- Täck bakfatet med folie och baka vid 350 F i 30 minuter, eller tills grytan är varm och bubbla.
- Ta bort folien, toppa med kvarvarande 1 kopp strimlad cheddarost och baka ca 5 minuter längre, tills toppen är lätt brunad och osten smälts.
Topping Tips
- För att göra brödcrumb toppning: Kasta 1 kopp färska brödsmulor med 2 matskedar smör. När grytan har slutat bakning och osten har smält, ta av grytan från ugnen och sätt den på bröd. Stänk övre delen av grytan med brödsmulorna och placera den under köttet. Broil tills brödsmulorna är lättbruna.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 907 |
| Totalt fett | 59 g |
| Mättat fett | 35 g |
| Omättat fett | 16 g |
| Kolesterol | 175 mg |
| Natrium | 708 mg |
| kolhydrater | 65 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 29 g |