Bröd och smörpuddingrecept med en vaniljblandning och kanel och russin. En brioche bröd eller smör smaksatt bröd skulle vara utmärkt i denna pudding.
Servera pudding med en whisky eller bourbon sås eller butterscotch sås .
Vad du behöver
- 5 skivor vitt bröd, skorpa trimmad
- 1/4 kopp mjukat smör
- 1/2 kopp russin
- 1 tsk kanel
- 3 koppar mjölk
- 2/3 kopp socker
- 4 ägg
- 1 tsk vanilj extrakt
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 °. Lätt smör en grunt 12x8x2-tums bakfat.
- Smör brödskivorna generöst med det mjukade smöret. Skär varje skiva i 4 rutor. Stänk russin över botten av den färdiga bakrätten, ordna sedan brödkorgar, smörjsidan uppåt, över russin. Stänk bröd med kanel.
- Skölj mjölken i en kastrull över medelvärme tills bubblor bildas runt kanten. avlägsna från värme. Tillsätt socker, rör om tills socker är upplöst.
- I en stor skål, slå ägg; rör om varm mjölkblandning och rör om vanilj.
- Häll mjölken och äggblandningen över brödet i bakfatet.
- Ställ bakfat i en större bakpanna och lägg sedan ca 1/2 till 1 tum mycket varmt vatten till den större pannan.
- Baka i 40 till 50 minuter, eller tills en kniv som sitter i mitten kommer ut ren.
- Ta av rätterna från den större vattenpannan och låt svalna i ca 15 minuter före servering.
Kan serveras varma eller kalla med en dessertsås eller annat pålägg.
Kyl över rester.
Du kanske också gillar
Blåbärsbrödpudding med lätt vaniljsås
Brödpudding med hemlagad Whisky Vaniljsås
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 258 |
Totalt fett | 12 g |
Mättat fett | 6 g |
Omättat fett | 3 g |
Kolesterol | 129 mg |
Natrium | 101 mg |
kolhydrater | 32 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 7 g |