Besan Ka Laddoo (gram mjöl söt)

Besan Ka Laddoo är en all-time favorit och gjord på flera speciella tillfällen och festivaler. Tricket att få denna söta rätt är att bryta besan ( grammjöl ) perfekt.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Smält ghee över en medelflamma, i en tjock bottenpanna.
  2. Lägg besan och brun tills du får en kokad arom från den. Besan kommer också att bli mörkare när den lagar mat och när den är klar bör den vara en djup guldbrun färg. Denna brunprocess kan ta upp ungefär 20 minuter.
  3. Tillsätt kardemumma och blanda väl.
  4. Stäng av elden och blanda i pulveriserat socker. Blanda väl.
  5. Låt blandningen svalna.
  6. När det är coolt bildar det sig i golfbollstorrunda rundor. Placera på en lätt smurt, platt bricka tills de sätter bra.
  1. Förvara i en lufttätt behållare på en sval plats.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 1152
Totalt fett 95 g
Mättat fett 58 g
Omättat fett 28 g
Kolesterol 244 mg
Natrium 366 mg
kolhydrater 77 g
Kostfiber 2 g
Protein 3 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)