Bakade lax biffar med sur grädde och dill

Dill och gräddfil kombineras för att göra den perfekta toppningen för dessa enkla bakade laxbiffar. Receptet kräver laks biffar, men laxfiléer kan ersättas. Om du använder filéer, låt ungefär 6 gram per portion. Laks biffar (1 tum tjocklek) kommer att väga från 6 till 8 ounces. *

Potatis, Quinoa eller Couscous är utmärkta sidrätter att servera med lax. Grönsaker (och baljväxter) som går särskilt bra med lax är sparris, gurkor, ärtor, spenat eller chard, rödkål och linser.

Relaterade recept
Enkel bakad lax med vitlök
Laxfiléer med brun socker-pecanglas

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Värm ugnen till 350 ° F (180 ° C / gas 4). Smörj botten på en grunt bakrätt.
  2. Ordna laxbiffarna i den smorda bakningsskålen.
  3. I en liten skål kombineras citronsaft och lök; strö ca 2 teskedar över varje laxbiff. Smaka med salt och nymalt svartpeppar.
  4. Baka, avtäckt, i ca 20 minuter, eller tills fisken flingar lätt med en gaffel. **
  5. Ta ur ugnen; sprida gräddfil över lax biffar. Strö med citronskal och dill.
  1. Återgå till ugnen i 3 minuter.
  2. Servera laxen varm med citronkilor.

Föreslagna sidor:

* American Heart Association anser att en servering av fisk, kött eller fjäderfä ska vara 2 till 3 ounce kokta.

** Fisken ska tillagas till en temperatur på minst 62 ° C.

källor

American Heart Association. Vad är en servering?

USDA. Säker Minsta Intern Temperatur Diagram

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 492
Totalt fett 26 g
Mättat fett 6 g
Omättat fett 8 g
Kolesterol 160 mg
Natrium 285 mg
kolhydrater 8 g
Kostfiber 2 g
Protein 55 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)