Denna bakade kyckling och ris gryta är gjord med kokad kakad kyckling. Ärter och selleri lägger till färg och konsistens i skålen, medan ost gör det till en tillfredsställande enrättmat.
Se även
Lätt kyckling- och risgryta med italiensk dressing
Vad du behöver
- 1 kopp långkornigt ris, okokt
- 1 kopp skivad selleri
- 1 (10oz) förpackade frysta ärter, ca 1 1/2 koppar
- 2 koppar vatten
- 2 tsk salt, uppdelad
- 3 msk smör, uppdelad
- 1 till 1 1/2 koppar kokt kakad kyckling
- 2 matskedar mjöl
- 1/8 tesked peppar
- 2 koppar mjölk
- 1 kopp strimlad mild cheddar eller amerikansk ost
Hur man gör det
- Värm ugnen till 375 ° F (190 ° C / gasmärke 5). Lätt smör en 2-kvarts bakfat.
- I en medelstora kastrull, kombinera ris, selleri, 2 koppar vatten och 1 tesked salt. Värm till kokning. Täck och simma i ca 8 minuter; tillsätt ärter och koka ytterligare 8 till 10 minuter, eller tills ris är ömt och vatten absorberas.
- Smält 2 matskedar smör i en medelstora kastrull eller porslin. Skaka kyckling i ca 1 minut; Blanda med riset.
- Rör i resterande 1 matsked smör, mjöl, peppar och kvarvarande tesked salt i samma kastrull i droppings. Fortsätt att laga mat, omrör hela tiden, tills bubblor. Rör om i mjölken gradvis. Fortsätt tillagning och rör om tills såsen tjocknar och försiktigt kokar i ca 1 minut.
- Häll sås över kyckling risblandningen och rör om försiktigt för att blanda ingredienser.
- Överför till smörgodsskålen.
- Strö med ost; baka i 20 minuter.
Serverar 4.
Du kanske också gillar
En maträtt Kyckling Och Rice Bake
Lätt kyckling och broccoli gryta
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 791 |
| Totalt fett | 34 g |
| Mättat fett | 13 g |
| Omättat fett | 12 g |
| Kolesterol | 141 mg |
| Natrium | 1 761 mg |
| kolhydrater | 71 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 47 g |