Denna smakfulla, välsorterade fläskbröd är en snap för att förbereda och laga mat i den långsamma kokaren. Låt inte ingredienslistan släcka dig, för några av dem är definitivt frivilliga, och du har förmodligen de flesta torkade örterna och kryddorna till hands.
Vad du behöver
- 4 stora
- vitlöksklyftor, quartered
- 1 fläskfilé rost, benfri, ca 4 till 5 pund
- 1 tsk salt
- 1 skannad tesked torkad blad timjan
- 1/2 tsk torkad blad salvia, smulad
- 1/4 tsk torkad blad rosmarin, smulad
- 1/4 tsk torkad dragon, smulad, valfri
- dash jordskalvar eller allspice
- 1 tesked riven citronskal, tillval
- 1/3 kopp vatten
- 3 msk majsstärkelse, valfritt
Hur man gör det
- Med en liten, skarp kniv gör du 16 småskärningar - ungefär 1/4 till 1/2-tums djup - i fläskspisen. Sätt in vitlökskvarteren.
- I en liten skål kombinerar salt, örter och citronskal. Gnid kryddblandningen i steken.
- Häll 1/2 kopp vatten i långsam spis; tillsätt rosten. Täck och koka på LOW i 7 till 9 timmar. Fläskbröd bör läsa minst 145 F på en snabbläs termometer.
- Om så önskas, tjockna juicer. Ta bort stek från juice. Kombinera majsstärkelse med 3 matskedar vatten; rör om till smidig och rör om i crockpot juice. Koka på HIGH tills det är förtjockat. Servera med fläskbröd.
Serverar 8.
Du kanske också gillar
Slow Cooker Brown Sugar Pork Loin
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 396 |
| Totalt fett | 20 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Natrium | 87 mg |
| kolhydrater | 9 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 42 g |