Detta klassiska stekfrysta recept använder instant nudlar för snabb förberedelse. Du behöver inte mäta några av de kryddor som vanligtvis krävs i ett friteringsrecept, eftersom de ingår i kryddatapaketet.
Nötkött är lättare att skära tunt om det är delvis fryst. Frys nötköttet i 30 minuter före skivning och se till att du använder en mycket skarp kniv.
Eftersom nudlarna är lagrade rätt i stekpannan behöver du inte göra ris eller nudlar för att servera med denna maträtt. Denna maträtt är bra själv med massor av grönsaker, men du kan lägga till en grön eller fruktsallad på menyn.
Njut av detta enkla recept på asiatiska nötkött och nötter.
Vad du behöver
- 2 matskedar olja
- 1 pund nötkött
- toppmutter , tunt skivad
- 2 (3 ounce) paket orientaliska smaken instant ramen nudlar
- 1 lök, tärnad
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 4 koppar fryst broccoli och morötter, tinas och dräneras
- 1 röd paprika, skivad
- 2 koppar köttbuljong eller vatten
- 1/2 tsk jord ingefära
- 2 koppar snö pea pods
Hur man gör det
Släng ett av krydda paket från ramen nudlar och bryta nudlarna i bitar.
Värm olja i en stor nonstick skillet över medium värme. Tillsätt det tunt skivade nötköttet och koka och rör om i 3 minuter eller tills nötköttet är brunat. Ta av köttet och kasta med 1/2 av ett kryddspaket från nudlarna. Avsätta.
Tillsätt lök, vitlök och broccoli och morötter till stekpannan och rör om till nästan kokt, ca 7 minuter.
Rör i den röda paprika och rör om i ytterligare 2 minuter.
Tillsätt biffbuljongen eller vattnet, markerade ingefära, de brutna ramen nudlarna, resten av kryddatapaketet, och snö ärtor och rör. Koka upp.
Minska värmen och låt sjuda i 5 till 7 minuter, eller tills nudlarna och grönsakerna är ömma, rör om så småningom. Tillsätt nötköttet tillbaka till stekpannan och rör om att kombinera. Rör i 1 minut längre och servera.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 387 |
| Totalt fett | 14 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 68 mg |
| Natrium | 851 mg |
| kolhydrater | 37 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 31 g |