4-Ingrediens Curry Bränd Blomkål

Currypulver och koriander tillför underbar smak till detta lätt rostade blomkålrecept. Gör den här blomkålen och servera den som en maträtt eller gör det till ett hälsosamt mellanmål. Det är snabbt och enkelt, och alla kommer att älska det!

Den färska korianderna går bra med karrysmaken, men du kan släppa bort det eller använda persilja sin plats.

Se även 12 fantastiska sätt att njuta av blomkål

Vad du behöver

• 1 medium till stor huvudblomkål
• 2 matskedar olivolja
• 1 1/2 tsk currypulver, din favoritblandning
• 2 teskedar hackad färsk koriander
• kosher salt och nybakad svartpeppar

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 425 F.
2. Linja en stor bakpanna med folie; Spraya lätt med matlagningsspray.
3. Bryt blomkålen upp i småfloretter och lägg dem i en stor skål eller matpåse.
4. Tillsätt olivolja, currypulver och koriander till blomkålen och kasta för att blanda ingredienserna noggrant. Sprid blomkålflororna ut på bakplåten och strö dem lätt med salt och nybakad svartpeppar.

1. Stek blomkålen i ca 25 minuter, vänd var 10: e minut, eller tills den är öm och lätt brunad.
2. Servera blomkålen med bakad eller rostad kyckling, biffar, skinka eller bakad eller stekt fisk.

Tips och variationer

• Tillsätt 1 klyftan av malet vitlök till blomkålet tillsammans med olivoljan.
• I stället för floretter skär du blomkålen i jämn kil. Du får mer yta med brickor.
• För att göra ditt eget snabba hemlagade currypulver kombinerar du 1 1/2 tsk sallad paprikan, 1/2 tesked kummin, 1/2 tsk jordnötsfrön, 1 tsk jordnötsfrön, 1 tesked koriander, 1 tesked gurkmeja , 1/4 tesked kardemumma, 1/4 tesked kanel och 1/8 tsk jordnötter. Lägg till ett streck cayenne peppar, om så önskas. Om du maler hela frön, skölja och skåda dem i en stekpanna över medium låg värme i 3 till 4 minuter; kyla och slipa dem i en kryddkvarn eller kvarn eller en kaffekvarn.

Du kanske också gillar

Lätt Blomkål Med Ostsås

Rostad Blomkål Med Parmesanost

Blomkål och Korvsteg Med Cheddarost

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	115
Totalt fett	7 g
Mättat fett	1 g
Omättat fett	5 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	139 mg
kolhydrater	11 g
Kostfiber	5 g
Protein	4 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)