Gröna kan vara en sådan speciell behandling och de kan göras på olika sätt. Spinat som används här kan kokas, kokas, bakas eller ätas rå.
I det här receptet får du en måltid med sylt fylld med näringsämnen och enkelhet från en liten livsmedelsbutiklista. Till exempel innehåller spenat en hög mängd järn, protein och många andra. Det är också lågt i kalori vilket kan vara till hjälp om du letar efter låg kalori än goda ingredienser.
En annan härlig men hälsosam ingrediens här kommer i form av vitlök. Med blodtryckssänkande egenskaper kan denna krydda också ge ditt immunsystem en boost.
Spenat behandlas i en lätt sauté med mycket vitlök i det här ultra-snabbt receptet. Matlagning för en folkmassa? Detta recept är lätt att multiplicera.
När man multiplicerar är det nästan omöjligt att röra sig. Med mycket förlåtande ingredienser är den viktigaste delen att hålla dina förhållanden lika och inte ha för mycket av en ingrediens. En stor mängd vitlök kan vara för mycket.
Vad du behöver
- 5-uns paket baby spenat
- 1 msk extra jungfruolja
- 2 klyftor vitlök, finhackad
- Citron kilar för servering, valfritt
Hur man gör det
- Placera spenaten i en kolv . Skölj med kallt vatten, men torka inte.
- Värm olivoljan i en stor, djup stekpanna eller wok över medelhög värme.
- När pannan är på en medelhög nivå, tillsätt vitlök och sauté tills den är mycket doftande, cirka 30 sekunder. Var försiktig så att du inte låter pannan bli för varm. Om vitlök bränns är det viktigt att börja med att smaken blir mycket bitter.
- Tillsätt spenaten till stekpannan och sauté tills bladen förlorar sin volym och vågor. Du bör märka att de börjar göra en djup ljusgrön färg. Denna process kan ta ca 2-3 minuter.
- När du har nått perfekt fasthet och färg på bladen, ta bort stekpannan från värmen och överför spenaten till en serveringsrätt.
- Denna maträtt är bäst garnerad med en skiva färsk citron. Citronens doft kan förbättra de härdiga ingrediensernas jordiska och smakfulla smak. Det finns flera toppings du kan välja bland, inklusive hemlagad bacon bitar, pinjenötter, eller om du känner dig äventyrlig, en ost som feta.
- De flesta ingredienserna kan köpas på din lokala mataffär. Färska ingredienser rekommenderas alltid, men försmält vitlök kan ersättas med färska kryddnejlika i detta specifika recept.
- Andra gröna kan också ersättas. Gärna experimentera med receptet med kale, chard collard greener och till och med senapsgreen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 208 |
| Totalt fett | 8 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 67 mg |
| kolhydrater | 35 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 8 g |