Vitlök och ört-gnidade lammekoteletter

Denna vitlök och ört-gnidade lammkoteletter receptet har en klassisk kombination av smaker, vilket verkligen ökar lammets naturliga godhet. Lambbenskivor är lätta att hitta på marknaden och kan kokas genom att grilla, grilla eller till och med steka.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Kasta lammet med en olivolja, vitlök, svartpeppar, röda pepparflingor, rosmarin, oregano och timjan i en stor bakdisk. När du är jämnt belagd, täck och kyl i minst 4 timmar. Lambkoteletter kan marineras över natten.
  2. Förvärm grillen, grillpannan eller pannkakan. Ta bort kotletter från marinade och salta båda sidorna generöst.
  3. Koka ca 5 till 6 minuter per sida för medium sällsynta (varierar beroende på tjocklek). Spridda med persilja och mint. Låt vila i 5 minuter före servering.

Dessa lammkoteletter är bra parade med en mintgelésås eller Madeira sås .

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 1643
Totalt fett 112 g
Mättat fett 47 g
Omättat fett 49 g
Kolesterol 516 mg
Natrium 506 mg
kolhydrater 13 g
Kostfiber 2 g
Protein 138 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)