Makaroner och ost har funnits länge, och detta 1800-talets recept visar det. Receptet är faktiskt anpassat från kokboken, The Virginia Housewife (1824). Det är ett exempel på ett mycket tidigt recept på makaroner och ost, lagrad och bakad i en het ugn.
Med bara fyra ingredienser är detta recept kort och sött.
Relaterade recept
Gammaldags makaroner och ost (1928)
Krämig makaroner och ost
Vad du behöver
- 1 pund armbågsmakaroni
- 1 tsk salt
- 8 oz cheddarost (skivad)
- 1/2 kopp smör
Hur man gör det
- Värm ugnen till 375 F till 400 F (snabb ugn).
- Koka så mycket makaroner som fyller din maträtt, tills det är ganska ömt.
- Töm och dryck lite salt över det. Lägg ett lager av makaroner i din bakfat, sätt på det skivor ost och därpå några bitar smör, sedan makaroner, ost och smör tills skålen är full.
- Lägg tunna skivor ost på toppen och baka sedan i den förvärmda ugnen i 20 till 30 minuter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 388 |
| Totalt fett | 28 g |
| Mättat fett | 17 g |
| Omättat fett | 8 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Natrium | 254 mg |
| kolhydrater | 22 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 12 g |