Betor, härliga betor! Detta bakade betor gryta receptet suger upp dem med lite socker och lägger till bara en touch av kryddor, så de naturliga smakerna skiner verkligen igenom. Beet gryta är den perfekta färgglada bakrätten för din vegetariska eller veganska påsk eller Seder måltid.
Vad du behöver
- 4 koppar rödbetor (skivad färsk)
- 1 matsked socker
- 3/4 tsk salt
- 1/4 tesked paprika
- 1 matsked margarin
- 1 msk citronsaft
- 1 skiva färsk ingefära
- 1/3 kopp vatten
- 1 matskedlök (riven)
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 400 grader.
- Skiv de skivade betorna i en lättoljade 7-tums bakfat och strö över sockret, saltet och paprikan. Pipa betorna med margarinen, tillsätt sedan citronsaft, ingefära, vatten och lök.
- Täck och baka i 30 minuter eller tills det är ömt. Ta ur ugnen en gång under bakning och rör om.
Reprinted med tillstånd från The Compassionate Cook Cookbook .
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 74 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 88 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 2 g |