Njut av din nästa pizza craving med bara en stekpanna och några pantry objekt. Tuck din favoritpizzagod i en gjutjärnspanna , topp med marinara och ost, och baka sedan tills det är bubbligt. Tillsätt torkad basilika och en röd paprika fling-honung glasyr, och du kommer glömma att du någonsin visste din paj kille s nummer.
Vad du behöver
- 1 pund pizza deg (förpackad kyld)
- 1 matsked olivolja
- 3 till 4 matskedar marinara sås
- 2 till 3 koppar mozzarella (riven)
- Knippa salt och svartpeppar
- Valfritt: Honung och krossad rödpepparflingor (vispadad i en liten skål med lite vatten för att borsta skorpan)
Hur man gör det
Förvärm ugnen så hög som den kan gå
Rulla degen i en stor planad runda som är större än stekpannan
Placera en 9-12 tums gjutjärnspanna över en brännarsats till medelhög. Förvärm pannan så det är varmt men inte rökning.
Stäng inte av brännaren, men strö över pannan med en nypa majsmjöl och mjöl. Placera degen runt över toppen av pannan och låt den sätta sig i botten. Dra ut de extra sidorna av degen upp och runt kanterna på pannan, men var noga med att fördela degen jämnt på botten för inga tunna fläckar.
Pensla degen med olivolja när det börjar laga lite över flamman.
När degen börjar bubbla, strö med salt och peppar och topp med marinarsås. Sprid marinaren över degen och gå hela vägen till kanterna på pannan.
Topp med 2-3 koppar riven mozzarellaost.
Använd en ugnsmitta eller handduk, skjut in pizzaen i ugnen och låt den baka i 10-15 minuter. Osten ska vara bubblande och gyllene.
Valfritt: borsta jordskorpan med blandningen av honung och chili flingor. Du kan också borsta med olivolja.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 170 |
| Totalt fett | 6 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Natrium | 194 mg |
| kolhydrater | 18 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 9 g |