Denna kycklingbrödskål spricker med tropiska smaker och det gör en underbar måltid tillsammans med varmt kokt ris.
Vad du behöver
- 1 1 / 3- 2 1/4 lbs. kyckling (brösthalvor eller kotletter)
- Kosher salt och nybakad svartpeppar, efter smak
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 1 kan / 6 ounces fryst apelsinjuice koncentrat (upptinat)
- 1/4 kopp smör (smält)
- 1 1/2 tsk ingefära (jordad)
- 1 tesked sojasås
- Garnera: ananas skivor
- 4-6 koppar vitt ris (varmt, kokt)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 375 F
- Säsong kyckling med salt och peppar.
- Placera vegetabilisk olja i en grunt bakpanna; tillsätt kycklingbrösthalvor och baka i 30 minuter.
- I en skål, kombinera apelsinjuice koncentrat, smör, ingefära och sojasås; simma i 4 minuter.
- Baste kyckling med sås; baka 20 till 30 minuter längre, rosta flera gånger med sås.
- Placera kyckling under köttfärs i några minuter, tills det är brunat.
- Garnera med ananas skivor och servera med kvarvarande sås över varmt kokt ris.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1214 |
| Totalt fett | 36 g |
| Mättat fett | 12 g |
| Omättat fett | 15 g |
| Kolesterol | 163 mg |
| Natrium | 242 mg |
| kolhydrater | 156 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 58 g |