Sweet Potato Rolls Recept

Dessa mjuka, läckra sötpotatisjästrullar knådas i brödmaskinen, vilket gör dem snabba för att förbereda, forma och baka.

Den enkla kombinationen av ingredienser gör cirka 2 dussin drag-apart rullar. Du behöver inte ha en brödmaskin för att göra dessa rullar. Knippa degen för hand eller med din stativblandare om du vill.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Skala 2 medelstora sötpotatis och skär dem i kuber.
  2. Låt en pott saltat vatten koka över hög värme.
  3. Tillsätt sötpotatis kuberna till kokande vatten och minska värmen till låga. Täck pannan och koka i ca 20 minuter, eller tills det är ömt.
  4. Tappa väl och mosa. Kyl helt och mäta 1 kopp för receptet.
  5. Lägg alla ingredienser i brödmaskinen i den ordning som tillverkaren föreslagit.
  6. Använd den grundläggande degcykeln. När cykeln är klar, riva av degen för att göra bollar och placera i en smord 9-tums fyrkantig bakpanna så att de bara rör, men inte för nära. Jag gör bollarna ungefär 1 3/4 ounce varje och få ca 24 rullar.
  1. Täck rullarna med en trasa och låt den stå i ca 45 minuter på en varm, utkastfri plats.
  2. Baka i en 375 F ugn i ca 20 till 23 minuter tills det är fint brunat. Pensla topparna med smält eller mjukat smör medan de är heta.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 141
Totalt fett 6 g
Mättat fett 2 g
Omättat fett 2 g
Kolesterol 44 mg
Natrium 326 mg
kolhydrater 18 g
Kostfiber 2 g
Protein 4 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)