Kärnmjölk Cornbread med Jalapeno Peppers och Corn

Om du inte gillar söt majsbröd, skära på sockret i detta recept. Jag använde burkdrinkad hackad jalapeños för detta recept, men du kan även använda finahackade friska jalapeño paprika eller välja en mildare chili pepper.

Vad du behöver

• 1 1/2 koppar gul majsmjöl
• 1 1/2 koppar allmjölksmjöl
• 3 tsk bakpulver
• 1/2 tsk bakpulver
• 1 skannad tesked salt
• 3 till 4 matskedar socker
• 1/4 till 1/2 kopp jalapeno paprika (hackad)
• Valfritt: 1 kopp konserverad majskärna, dränerad
• 1 kopp mexikanska blandningsostar (eller cheddarost finstrimlad)
• 1 1/4 koppar kärnmjölk
• 2 stora ägg
• 6 matskedar smör (smält)

Hur man gör det

1. Smörj och mjöl en 9-tums fyrkantig bakpanna. Värm ugnen till 400 °.
2. I en blandningsskål, kombinera majsmjöl, mjöl, bakpulver, läsk, salt och socker; rör i hackad paprika, majskärnor och ost.
3. I en annan skål, vispa ihop kärnmjölk, ägg och smält smör. Rör om i de torra ingredienserna tills den är väl fuktad. Sprid smeten i den tillagade bakpannan. Baka i 25 till 30 minuter, eller tills det är lättbrunt och fast.

Du kanske också gillar

Klassisk Tex-Mex Cornbread

Maple and Bacon Cornbread

Buttery Kärnmjölk Cornbread med Corn Kärnor

Rich Southern Spoonbread Med Polenta eller Grits

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	301
Totalt fett	17 g
Mättat fett	9 g
Omättat fett	5 g
Kolesterol	114 mg
Natrium	681 mg
kolhydrater	27 g
Kostfiber	2 g
Protein	11 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)