Turkiet tenderloin bitar marineras i en enkel blandning av mjölk och kryddig kryddor, då är de slagna och friterad till perfektion.
Använd gärna kalkonbitar i detta recept, eller använd kyckling.
Vad du behöver
- 1 1/2 till 2 pounds kalkon tenderloins (skär i 1 till 1 1/2-tums bitar)
- 3/4 kopp halv och en halv (eller mjölk)
- 1/4 tsk vitlökspulver
- 1 matsked
- Cajun eller Creole kryddor
- 1 till 1 1/2 koppar allmjölksmjöl
- 1 flaska olja för fritering
Hur man gör det
1. I en stor matförvaringsväska kombinerar kalkonfilén, mjölk eller hälften, vitlök och Creole eller Cajun kryddor.
2. Låt törlurarna marinera i kylskåpet i ca 2 timmar.
3. Värm olja i frityrkokare till ca 360 °.
4. Mjölk kalkonbitarna i mjölet, belägg det väl. Skaka av överflödigt mjöl.
5. Friterad tills guldbrun, ca 4 eller 5 minuter.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 328 |
| Totalt fett | 13 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrium | 2.741 mg |
| kolhydrater | 21 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 31 g |