Sötad senap Curry Chicken Wings Recept

Dessa grillade kycklingvingar är säker på att behaga dina gäster. Curryens och senapsens jordnäring blandar sig mycket väl med sötmen från honungen. Prova dem nästa gång du har en cookout och se vilken träff de kommer att vara.

Vad du behöver

• 2-3 pund / 1 till 1,4 g kycklingvingar (tips removed_
• Garnera: 1/4 kopp mintblad (eller korianderblad, hackad)
• För såsen:
• 1/2 kopp / 120 ml honung (uppvärmd)
• 1/2 kopp / 120 ml smör
• 1/3 kopp / 80 ml torrt vitt vin
• 3 matskedar / 45 ml
• Dijon senap
• 2 1/2 tsk / 12,5 ml karrypulver
• 2-3 vitlöksklyftor (malet)
• 2 tsk / 10 ml salt
• 1 tesked / 5 ml svartpeppar
• 1/2 tsk / 2,5 ml ingefärapulver
• 1/2 tesked / 2,5 ml
• cayenpeppar

Hur man gör det

1. Placera vingar i en förslutbar plastpåse.
2. Kombinera de övriga ingredienserna.
3. Förvara hälften av blandningen genom att placera i en lufttät behållare och lagra i kylskåpet tills den är klar att användas.
4. Häll återstående halva blandningen i väska med vingar, päls, tätningspåse och låt den marinera i kylskåp i 2-4 timmar.
5. I slutet av marineringstiden lägger du reserverad marinad i en liten kastrull. Koka upp, minska värmen till låg och låt blandningen simma i 6-8 minuter.

1. Avlägsnas från värme och låt svalna till rumstemperatur. Om blandningen blir för tjock, tillsätt en liten bit vatten (1-2 matskedar).
2. Förvärm grillen för direkt medium värme.
3. Ta bort vingarna från påsen och kassera marinade.
4. Placera vingarna på grillen och koka i 10 minuter direkt värme. Koka över indirekt värme för kvarvarande 15-20 minuter.
5. Se till att du letar efter flare-ups.
6. Ta bort köttet när det har nått en säker intern temperatur på 165 F och placera den i en stor skål.
7. Häll kokad sås över toppen (det kan behöva uppvärmas antingen i mikrovågsugnen i 30 sekunder eller på spisen i några minuter.)
8. Använd tangar, vänd vingar runt såsen tills de är väl belagda. Platta, topp med mint eller korianderblad och servera.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	1210
Totalt fett	69 g
Mättat fett	27 g
Omättat fett	25 g
Kolesterol	346 mg
Natrium	1 576 mg
kolhydrater	50 g
Kostfiber	2 g
Protein	93 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)