Fisk sås är så allestädes närvarande till vietnamesiska köket som salt är till västerländsk mat och sojasås är att kinesisk matlagning. Här är det kryddat med andra ingredienser för att ge en söt och sur smak.
Vad du behöver
- 3 vitlöksklyfta
- 1 kopp vatten
- 4 msk limesaft
- 4 matskedar socker
- 2/3 kopp fisk sås
- 1/2 till 1 tsk röd chili pasta (som önskat)
- Valfritt: tunt skivad morot
Hur man gör det
- Finhacka vitlöket
- I en liten skål, kombinera alla ingredienser tills sockret löses.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 61 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 865 mg |
| kolhydrater | 14 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |