Dessa stekt ostron är slagna och friterad till perfektion. Servera med tartarsås eller cocktailsås eller använd i en stekt oyster po'boy.
Vad du behöver
- 2 koppar ostron (tömd och torkad noggrant)
- 1 kopp mjöl
- 1 tsk salt
- 1 tesked paprika
- 2 ägg
- 2 matskedar vatten
- 1 kopp fint torra brödsmulor
Hur man gör det
- I en skål, kombinera mjöl, salt och paprika.
- I en annan skål, vispa ägg med vatten.
- Sätt brödsmulor i en tredje skål.
- Doppa ostron i mjölblandningen, doppa sedan i ägg och täck sedan med de fina torra brödsmulorna.
- Smaka i partier i varm olja på ca 370 ° tills det är fint brunt, ca 2 minuter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 185 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 69 mg |
| Natrium | 398 mg |
| kolhydrater | 25 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 6 g |