Här är en enkel snabb och lätt glutenfri rispilaf med färsk persilja och mandel. Den här enkla risrätten skulle göra en fin glutenfri maträtt perfekt för en vegetarisk måltid, eller lägga till några grönsaker och gör det till en huvudrätt. Detta recept är vegetarian och vegan samt glutenfri och vetfri.
Recept med tillstånd av Ener-G Foods.
Fler tips för att laga glutenfri
- Barnvänligt glutenfritt recept och matidéer
- Vete och glutenfria idéer för varje måltid
- Matar en glutenfri semestermåltid
Vad du behöver
- 1 kopp Basmati ris
- 2 matskedar olja
- 2 koppar hemlagad glutenfri vegetabilisk buljong
- 1 msk glutenfri sojasås
- 1 kopp hackad färsk persilja
- 2 msk skivad mandel
Hur man gör det
- Toast Basmati ris i 2 tsk olja i en porslin eller kastrull tills den är guldbrun. Tillsätt grönsaksbuljong och peppar. Koka upp och simma sedan i 45 minuter. Ris bör vara öm och absorbera alla vätskor. När det är fullt kokat, kommer Basmati-ris att ha en fin konsistens och inte vara mjukt.
- Rör i sojasaus, persilja och mandel. Täck och låt ris ånga över låg värme tills persilja bara värms genom.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 223 |
| Totalt fett | 3 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 615 mg |
| kolhydrater | 42 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 7 g |