Denna köttfärs med corned beef och kål är en enkel kombination av 5 ingredienser. Lägg gärna en toppning av strimlad schweizisk eller cheddarost till grytan strax innan den är färdig bakning. Det är en lätt förändring av takten från en större kokad middag, och det kommer att uppfylla det begäret.
Om du vill skära ner på bakningstid, ångkok kålen i ca 10 minuter innan du kombinerar den med corned beef.
Servera denna läckra corned beef gryta med en kastad sallad och crusty rullar.
Vad du behöver
- 1 medium lök
- 1 (10 3/4 ounce) kan grädde med svamp (eller grädde av selleri soppa)
- 1 tsk torr senap
- 1 1/2 koppar corned beef (kokta, tärnade)
- 5 koppar kål (grovt strimlad)
- Salt och nymalt svartpeppar
Hur man gör det
- Värm ugnen till 375 F.
- Skala löken och hugga den,
- I en skål, kombinera kondenserad soppa, hackad lök och torr senap. Lägg till corned beef och kål; Vrid blandningen i en smörjd 2-korts bakfat.
- Lätt strö salt och nymalt svartpeppar över grytan.
- Täcka bakplåten tätt med folie och baka grytan i cirka 30 minuter. Kontrollera och tillsätt en liten mängd vatten, buljong eller mjölk om det verkar torrt. Täck och fortsätt matlagning i ca 30 minuter längre, eller tills kål är ömt.
Tips och variationer
- Läck ut grytan och lägg den med 1 kopp strimlad cheddar eller schweizisk ost strax innan den är klar.
- Rör om 1/2 till 1 tesked karawayfrön i kål och corned beef-blandning.
- Använd konserverad corned beef, men kyla det noggrant före skivning och torkning.
- Kålen får ångas i ca 10 minuter för att mjukna, vilket minskar bakningstiden.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 327 |
| Totalt fett | 27 g |
| Mättat fett | 16 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Natrium | 279 mg |
| kolhydrater | 14 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 9 g |