Jag gjorde en av dessa på en total lark. Vi var översvämmade med färska körsbär (två av oss gick till olika jordbruksmarknader och kom hem med körsbärsbelastade häckar) och jag lade dem i allting. Jag älskar en klassisk gin och tonic när vädret blir varmt, så lägger jag några körsbär i den. Wow. Vilken upptäckt. Något om de muddlade körsbärens sötma och tonens bittera tång fungerade perfekt. Nu köper jag dem specifikt för detta ändamål, så perfekta är de för sommarcocktailtiden.
Vad du behöver
- 6 mogen
- söta körsbär
- 1/4 kopp gin
- 2 tsk limksaft (eller efter smak)
- Toniskt vatten till smak
Hur man gör det
Pit körsbär och lägg dem i en cocktail shaker eller stort glas. Använd en muddler eller stor träsked för att muddla eller försiktigt krossa dem. Tillsätt gin och limejuice, täck och skaka kraftigt i en minut. Fyll två glas med is och spänna körsbär-ginblandningen i lika stora åtgärder över isen. Tillsätt tonic för att fylla glaset eller smaka på.| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 375 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| kolhydrater | 78 g |
| Kostfiber | 11 g |
| Protein | 5 g |