Denna färska äppeltårta, bakad i en rörpanna, fylls med en blandning av smör och brunt socker. Den heta hälls över kakan när den kommer ur ugnen.
Relaterad
Gooey Caramel Apple Cake med Caramel Topping
Apple Bundt tårta med karamelliscing
Vad du behöver
- 3 koppar allsmält mjöl (13 1/2 ounces)
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 1 tsk kanel
- 3 stora ägg
- 2 koppar granulerat socker
- 1 1/2 koppar vegetabilisk olja
- 3 koppar hackade äpplen (som Rom Beauty)
- 1 kopp hackad valnötter
- 2 tsk vanilj extrakt
- För Topping:
- 1 kopp ljusbrunt socker, fast packat
- 1/4 kopp mjölk
- 1/2 kopp (1 sticka) smör
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F.
- Generöst fett och mjöl en rörkaka pan.
- Kombinera mjöl, natron, salt och kanel; rör eller vispa för att blanda noga och sedan lägga åt sidan.
- I en mixskål med en elektrisk mixer, slå äggen; tillsätt det granulerade sockret och oljan och slå i 3 minuter.
- Rör gradvis in siktade torra ingredienser.
- Vik i äpplen, valnötter och vanilj.
- Sked smeten i en smörjd och mjölad 10-tums rörpanna och baka vid 350 F i 1 timme och 15 minuter.
- Omkring 5 minuter innan kakan är klar, kombinera toppingredienserna i en kastrull. Koka över hög värme och koka i 3 minuter.
- Häll heta topping över kakan så snart den kommer ur ugnen.
- Låt kakan svalna och lossa sedan sidorna, vänd kakan på en tallrik och vänd sedan in på en annan tallrik, uppåt på sidan.
Expert tips
- Kakan kan bakas i en 9-by-13-by-2-tums bakpanna. Baka den i ca 40 till 45 minuter. Häll den bruna sockersåsen över kakan, låt kakan svalna och servera den från pannan.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 569 |
| Totalt fett | 36 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 20 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Natrium | 447 mg |
| kolhydrater | 58 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 5 g |