Denna långsamma köksbiff och kålrätter liknar ostoppade kålrullar. Maltbiffblandningen är toppad med kålkilor och en tomatbaserad sås. Jag lägger till ca 1/2 tesked kanel till tomatsås, men gärna använda lite torkad bladtid eller krydda saltblandning om du inte bryr dig om kanelens smak.
Servera denna läckra biff- och kålrätter med varmt kokt ris eller kokta potatisar.
För en variation, i stället för kanel, använd en saltfri blandning av örter eller torkad bladtid, efter smak. Eller ersätt saltet med en krydda saltblandning.
Vad du behöver
- 1 1/2 pund magert nötkött
- 1 medium lök (hackad)
- 1 litet huvudkål
- 2 burkar (15 uns varje) tärnade tomater
- 1 kan tomatsås (1 ounce) eller 1 burk kondenserad tomatsoppa
- Dash of
- kanel (eller efter smak)
- Dash salt (eller smaka på)
- Dash Pepper (eller att smaka)
Hur man gör det
- Placera en stor stekpanna över medelhög värme och tillsätt ca 1 matsked vegetabilisk olja. Tillsätt markbiffen och hackad lök och koka, omrör och bryt upp nötköttet tills nötköttet inte längre är rosa.
- Med en skivad sked, överför nötköttblandningen till porslinets inlägg i din långsamma spis .
- Skiv kål i små kilar ; placera på toppen av nötköttet.
- Blanda tomater, sås och kryddor; häll över allt.
- Täck och koka på låg 6 till 8 timmar.
- Servera biff och kål med såsen och hett kokt ris eller kokta potatis.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 352 |
| Totalt fett | 14 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 174 mg |
| kolhydrater | 22 g |
| Kostfiber | 8 g |
| Protein | 37 g |