Skinka och ost

Dessa skinka och ostpannor gör en fin maträtt för en brunch, lunch eller middag. Använd hemlagad crepes (recept ingår) eller köpa färdiga crepes. Även om crepes är tunnare och mer känsliga, är de lika lätt att blanda och laga som pannkakor .

Om du gör crepes från början, planera att göra smeten minst en timme före och låt det vila i kylskåpet.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Om du gör crepes från början: i en mixer, bearbeta ägg med mjölk. Tillsätt mjölet, 4 matsked smält smör och 1/2 tesked salt. Blanda tills smeten är jämn. Häll i en behållare, täck och låt stå i 1 timme eller kyl i upp till 12 timmar.
  2. Värm ugnen till 350 F. Stänk varje crepe med 2 matskedar av strimlad ost; toppa vardera med en skinka skiva.
  3. I en liten skål, kombinera löken, 1/2 tesked salt, peppar, gräddfil och senap. blanda väl. Sprid ca 1 msk av gräddfilblandningen över skinka. Rulla upp och ordna i 9-by-13-by-2-tums bakpanna. Kombinera 3 matsked smält smör och brödsmulor ; strö över crepes och täcka pan löst med folie.
  1. Baka i den förvärmda ugnen i 15 till 20 minuter, eller tills osten smälts. Servera crepes omedelbart.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 600
Totalt fett 46 g
Mättat fett 25 g
Omättat fett 14 g
Kolesterol 267 mg
Natrium 828 mg
kolhydrater 22 g
Kostfiber 2 g
Protein 25 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)