Craving kinesiska? Få en middag som är friskare - men lika snabb som-takeout med denna lätta sesam kyckling. Lite salt, lite söt, och en smörjig nötkött, kycklingen kokas till en guldbrun finish. Lägg bara till broccoli och ris, och middag serveras.
Vad du behöver
- 1/4 kopp brunt socker
- 4 msk sojasaus
- 2 msk sesamfrön (rostade)
- 2 vitlöksklyftor (malet)
- 1 ägg (stort)
- 2 msk majsstärkelse
- 2 kycklingbröst (skuren i bitar av bitar)
- 2 matsked sesamolja
- Valfritt: 2 koppar ris
- Valfritt: 1 kopp stekt broccoli
- Garnera: mer sesamfrön och scallions
Hur man gör det
- För att göra stekad sås, vispa ihop brunt socker, sojasås, sesamfrön och vitlök i en skål
Därefter, i en annan skål, vispa ihop ägget och majsstärkelsen. Tillsätt de hackade kycklingbrödena och blanda till kappa.
Varm sesamoljan i en stekpanna över medelhög värme. Tillsätt den belagda kycklingen och rör den tills den är lätt brunad och kokad genom. Vrid värmen till medelålders.
Ge såsen en snabb omrörning och lägg sedan den i stekpannan med kycklingen. Rörsteg i ca 5 minuter tills såsen pålägger kycklingen jämnt och förtjockas.
- Servera över ris med lite ångad broccoli om du vill. Du kan också toppa med extra rostade sesamfrön och scallions för garnering
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1186 |
| Totalt fett | 46 g |
| Mättat fett | 12 g |
| Omättat fett | 18 g |
| Kolesterol | 261 mg |
| Natrium | 1,186 mg |
| kolhydrater | 109 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 79 g |