Denna frusna chokladtårta har textur av sammet - det vill säga namnet. Den är rik, slät, krämig och helt utsökt. Denna efterrätt tjänar en folkmassa, och den är perfekt för underhållande eftersom den måste göras före tid.
Eftersom arkivering inte är glass, pudding eller pajfyllning, fryser den inte mycket hårt heller smälter den in i en pöl om den sitter vid rumstemperatur en stund. För bästa resultat, ta bort det från frysen ca 10 minuter innan du skär det.
Vad du behöver
- 1 (14 ounce) paketet chokladmackinskakor, krossad
- 1 (11-upp) paketmjölk
- chokladbitar
- 3 matskedar smör
- 1 matsked jordnöts- eller safflorolja
- 2 koppar tung whipping cream
- 1/4 kopp pulveriserat socker
- 1/4 kopp
- kakao pulver
- 2 tsk vanilj
- 2 (8 ounce) paket cream cheese, mjukad
- 1 (14 ounce) kan sötad kondenserad mjölk
- 1-1 / 2 koppar choklad sirap
Hur man gör det
- Placera kakorna i en stor skål.
- I en medium mikrovågssäker skål, kombinera chokladflis, smör och olja. Mikrovågsugn på hög effekt i 1 minut. Ta bort från mikrovågsugnen och rör om. Fortsätt mikrovågor i 30 sekunder intervaller, omrörning efter varje intervall tills blandningen är jämn.
- Häll den smälta chokladchipblandningen över kakorna och rör om till kappa. Sprid på ett pergamentpapperskaket och kyl det tills det är fast. Bryt i små bitar och kyl igen.
- I en medium skål, kombinera grädde, pulveriserat socker, kakaopulver och vanilj och slå till styva toppar form.
- I en stor skål, slå grädde ost med samma beaters tills mjuk och fluffig. Slå gradvis i den sötade kondenserade mjölken, skrapa skålens sidor tills den är fluffig.
- Slå gradvis i chokladsirapen tills den är jämn. Vik i krämblandningen.
- Sprid ca 2/3 av kakorna i botten av en 13 "x 9" glasbakningsfat. Topp med chokladkrämblandningen och topp med resterande smulor.
- Täck och frysta tills fast, ca 4 till 6 timmar. Förvara, täckt, i frysen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 716 |
| Totalt fett | 52 g |
| Mättat fett | 31 g |
| Omättat fett | 15 g |
| Kolesterol | 80 mg |
| Natrium | 161 mg |
| kolhydrater | 53 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 11 g |