Scalloped Asparges Med Cheddar Ostsås

En enkel vit sås med cheddarost sätter allt ihop i denna läckra, crumb-toppade sparrisgryta. Receptet kräver frusna sparris, men färska kan användas. Koka eller ånga aspargonen tills det är bara ömt och fortsätt sedan med receptet.

Pimiento lägger lite färg på maträtten, men ibland lägger jag till torkade röda paprika, om jag inte har pimiento. Eller byt ut pimiento med konserverad svamp eller sauterade färska skivade svampar.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4). Lätt smör en grunt 2-korts bakfat.
  2. För färsk sparris, tvätta den och klistra av den träiga delen av stjälkarna och skär i 2 1/2-tums bitar. Koka i kokande saltat vatten tills det är bara ömt. Töm aspargängan och överför den till den färdiga bakfatet eller grytan. För frysta sparris följer du matlagningsanvisningarna på förpackningen.
  3. Smält smöret i en kastrull över medium låg värme. Blanda 2 matskedar smöret med de mjuka brödsmulorna och lägg åt sidan för topping av gryta.
  1. Blanda mjöl, salt och peppar i kvarvarande smör i kastrullen. Fortsätt tillagning och rör om låg värme. Lägg gradvis i mjölken och koka, omrör, tills den är tjock. Lägg till Worcestershire sås, pimiento och ost; rör om tills osten har smält.
  2. Häll såsen över aspargon i bakfatet och lägg sedan på smörgåsarna.
  3. Baka i den förvärmda ugnen i 20 minuter.

Expert tips

Du kanske också gillar

Asparges med krämsås

Skinka och Asparges Crepes Med Parmesanost

Krämig pasta med skinka och asparges

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 394
Totalt fett 23 g
Mättat fett 9 g
Omättat fett 7 g
Kolesterol 38 mg
Natrium 668 mg
kolhydrater 33 g
Kostfiber 6 g
Protein 17 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)