Denna stans tar bara några minuter att sätta ihop, och det gör en stor sats. Den saltade karamelsirapen ger den en fin karamelläpple smak. Och du kan använda en sockerfri version av sirapen om du vill.
Det finns många sätt att garnera denna stans för en fest, inklusive isringar och äppelfyllda isbitar. Eller bara lägg till gott om is och hackade äpplen till stansskålen eller krukorna.
Se tips och variationer för mer smak och garnering.
Vad du behöver
- 1 liter äppelcider
- 2 liter ginger öl
- 1 kopp apelsinjuice
- 1 kopp saltad karamelsirap eller karamelsirap (Torani, DaVinci, etc.)
- Juice med 2 till 3 citroner, eller att smaka
- 4
- rödhudade äpplen , tärningar
- 4 koppar Isbitar eller isring (se nedan)
- Karamellis toppad eller dulce de leche, för garnering
- Fläckigt havssalt, för garnering
Hur man gör det
- I en stor lagerpott kombinerar du äppeljuice, gingeröle, apelsinjuice, karamelsirap och citronsaft. Smak och justera, tillsätt mer sirap och / eller citronsaft, efter önskemål.
- Överför blandningen till kylskåpet för att kyla grundligt.
- Fyll stansskålen och lägg till en skål för att servera eller överföra den kylda stansen till krukor.
- Häll äpplen och lägg dem till stansen tillsammans med isbitar strax före servering, eller se tipsen nedan för dekorativa isalternativ.
- Sätt karamellglassens toppning eller dulce de leche i en skål och lätta dopparna på serveringsglas. Strö med fläckigt salt.
Tips och variationer
Dekorativa iskubar
- Tär i äpplen i 1/4-tums kuber och lägg dem till iskubbrickor. Skydda med vatten och frysta. Tillsätt de frusna äppelbitarna till stansen precis innan du serverar tid.
Dekorativa Ice Ring eller Block
- Det här är ett bra sätt att visa lite kreativitet, och ett stort, solidt block eller en isring smälter inte så snabbt som enskilda isbitar. Om du planerar på bara en stansskål över en relativt kort tidsperiod, gör en ring eller en isrunda. Om du ska betjäna under en lång tid och några sorters slag, gör du två eller tre ringar.
- Häll äpplen och sprida dem i en Bundt-kakspanna , endelad kakspanna eller rund kakspanna. Tillsätt vatten till ett djup av 2 till 3 tum. För lite extra färg och smak, använd ca en fjärdedel till en tredjedel del tranbär eller apelsinjuice med vattnet.
- Planera att frysa isringen (r) i minst 5 till 6 timmar.
Smakvariationer
- För en röd glöd, byt ut en del av karamelsirap med grenadinsirap.
- För en vuxen punch med alkohol , lägg till lite rum. Tänk på hur många människor som kommer att vara på festen och hur mycket de kan dricka. Denna stans gör ca 26 koppar. 2 koppar rum skulle tillåta ungefär 1 ounce per kopp. 3 koppar skulle tillåta ca 1 skott (1 1/2 ounces) per kopp.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 67 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 70 mg |
| kolhydrater | 17 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |